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現在網路購物市場很激烈,奇摩購物中心、金石堂書店還有PChome線上購物都是在下比較常去逛的網購,往往有特價商品。我從開箱文大概瞭解到這是

  • 錐型刀盤
  • 不銹鋼外觀
  • 有定量定時功能(以研磨時間控制)
  • 。廚房家電,咖啡機,BEZZERA咖啡機商品。

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    BEZZERA BB005 TM 錐刀定量磨豆機(HG0972)

     
    BEZZERA BB005 AT 錐刀磨豆機HG0972)

    商品特色:

    ●採用專業金屬錐形刀盤,精準研磨咖啡粉均勻度極佳

    ●適用器具:虹吸式、滴漏式、摩卡壼、義式咖啡機。

    ●不袗外觀,兼具質感。

    ●有定量定時功能(以研磨時間控制)
     

     

    刀盤圖:

     
    BEZZERA BB005 AT 錐刀磨豆機HG0972)

     

     
    BEZZERA BB005 AT 錐刀磨豆機HG0972)

    注意事項:

    ◎咖啡豆內含有油脂,因此磨豆機在研磨之後一定要清理乾淨,否則油脂積垢,久了會有腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後,一定要清理喔操作方便、 清潔簡單, 用毛刷即可刷掉殘留粉渣,本產品不可用水清洗。。

    ◎首先購買新鮮烘焙的咖啡豆;咖啡豆會比研磨後的咖啡粉,更容易保存香醇與新鮮;一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆,但仍強烈建議,購買一台磨豆機,煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。

    ◎太粗的顆粒萃取不出味道,而成了平淡無奇,充滿酸味的白咖啡;太細又容易過度萃取,而有苦澀味道。磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨後的咖啡粉請緊密封住封口,放置於密封罐內,儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。

     

     


     
     
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